Els Divendres de lletres i vins: Marc Aguiló

En motiu de la segona edició de Biblioteques amb DO aquest mes de maig de 2014, publiquem cada divendres un seguit d’entrevistes a persones del món del vi. Són els nostres Divendres de Lletres i vins. Avui, la darrera entrevista!

MARCMarc Aguiló és l’ànima de Vins i Olis del Priorat, una de les enoteques de referència de Falset i la comarca del Priorat on, a més, hi podeu trobar formatges i productes gurmet de proximitat. Poca gent com ell i els seus germans estan tant al corrent de tot allò que es cou en els cellers de les denominacions Priorat i Montsant, i ho demostren en el seu bloc: www.vinsprioratimontsant.com
Per què recomanaries el Priorat, Marc? “Perquè encara que sembli un tòpic, és una regió única, i en destacaria especialment el paisatge, la seva natura i la tranquilitat amb què s’hi pot viure”.

I t’agrada beure una copa de vi mentre llegeixes? “No ho acostumo a fer, o si més no: o faig una cosa o faig l’altra… Si ho hagués de fer, probablement escolliria un vi blanc Riesling del Celler Josemeyer d’Alsàcia, i llegiria un bon llibre de poesia”.
viriesling
I parlant del  millor moment i lloc per beure un vi… “Penso que el vi és per a compartir, com tantes altres coses a la vida, sobretot si el vi és bo. A qui no li agrada compartir amb la seva gent aquelles coses que el fan feliç? Però és veritat que també hi pot haver moments de reflexió i d’intimitat entre el vi i un mateix.
Qualsevol hora del dia és bona, però sempre recomano tastar o beure els vins sense presses”.

I de  llegir què? “El millor moment per a mi es quan tinc el temps i la calma necessària per a fer-ho, és a dir, al final del dia, després de sopar, al sofà de casa, i aparcats els maldecaps quotidians”.
victus
Per acabar, quin llibre ens recomanes i per què?
‘Victus Barcelona 1714’, d’Albert Sánchez Piñol. És un novel.la històrica apassionant, que s’escau força bé en els moments polítics i socials que ens ha tocat viure i que ens ajuda a entendre’ls.

 

Gràcies Marc!

Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s