Divendres de lletres i vins: Sara Pérez

IMG_20160506_192525Sara Pérez és una de les cares més conegudes del món del vi a la DO Montsant i la DOQ Priorat. La trobareu al capdavant del celler familiar Mas Martinet i amb la seva parella al Celler Venus La Universal. Una dona de caràcter: és enóloga (millor enòloga del 2012 per l’Associació Catalana de Sommeliers) viticultora, biòloga i també ha estudiat filosofia.

Per al nostre Divendres de lletres i vins del Biblioteques amb DO 2016, li demanem que ens respongui a unes breus preguntes.

Recomanes el Priorat perquè….

Pel seu paisatge, pels pobles i pels vins: tenen una singularitat, una màgia que els fa especials.

El millor moment i lloc per beure un vi…

Qualsevol lloc i qualsevol moments són bons per un bon vi.

El millor moment i lloc per llegir…

Et dic el mateix: amb un bon llibre qualsevol lloc i qualsevol moment són bons.

Quins llibres ens recomanes i per què?

imgresBuff….me’n venen un munt al cap… Però us recomararé Parla’ls de batalles, de reis i d’elefants de Mathias Enard, perquè és un llibre que m’he llegit moltes vegades, i sempre hi trobo nous racons. Perquè parla d’amor humà en el seu sentit més gran.

(Es tracta d’una història que passa a l’Istambul del segle XVI amb Michelangelo com a protagonista: seguim les passes del genial escultor i arquitecte, coneixem les dificultats que entranya tot procés de creació i les rivalitats entre els artistes de l’època, alhora que ens submergirm en aquesta ciutat màgica i ens deixem seduir pels plaers d’Orient: els perfums, les espècies, els paisatges i els seus habitants…)

Quin vi ens recomanes i per què?

Un Blanc DO Montsant: perquè els blancs de Montsant són frescos, parlen del Mediterrani. I un negre DOQ Priorat: perquè els negres d’aquesta zona ens transmeten la força tel·lúrica de la llicorella.

Moltes gràcies Sara!

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s