Claustre Grau és enòloga, i treballa per l’Institut català de la vinya i el vi, l’INCAVI. És falsetana d’adopció tot i les seves arrels a la Morera de Montsant.
Ens recomana el Priorat perquè segons la Claustre, és un lloc on s’hi viu molt bé.
No té preferències de moments i llocs on beure vi: qualsevol lloc i qualsevol moment li són vàlids per tastar un bon vi.
Ara bé, per llegir no hi ha res millor que seure al balcó de casa seva amb un bon llibre, ara que comença el bon temps.
A la Claustre li agrada molt la novel·la negra, sobretot li agrada Andrea Camilleri, l’autor sicilià de la sèrie de novel·les que tenen com a protagonista el comissari Montalbano, un retrat ben viu de la societat italiana; prefereix els autors mediterranis, que no pas els autors nòrdics.
Ens recomana la lectura de la darrera obra de Margarida Aritzeta, Els fils de l’Aranya, literatura negra ambientada a Catalunya.
I per acompanyar aquesta lectura, el vi de la Claustre és Les Brugueres, de la Conreria d’Scala Dei, un blanc DOQ Priorat de primera.
Gràcies Claustre!
bibliofalset 