En motiu de la segona edició de Biblioteques amb DO aquest mes de maig de 2014, publiquem cada divendres un seguit d’entrevistes a persones del món del vi. Són els nostres Divendres de Lletres i vins.
La Marta Domènech és, com diu ella “una dona a les portes dels 40, mare de tres fills” i que regenta des de fa set anys un negoci hoteler i de restauració amb solera, molt conegut a la comarca: l’Hostal Sport.
Nascuda a la comarca però formada fora, és membre de Priorat Enoturisme . La Marta creu ferventment que el Priorat és una comarca encara per descobrir. “Fins i tot per a gent que ha viatjat molt, el Priorat sorprèn, té molts espais i racons singulars i enganxa: quan et pica el cuquet del Priorat (el paisatge, el territori, els productes, la seva gent) has de tornar-hi una segona vegada”. A més, diu la Marta “és una comarca on el món del turisme és autèntic, en el sentit que tot és familiar, no hi ha grans empreses i tot és com a casa”.
Li demanem a la Marta sobre vins i lectura: T’agrada beure una copa de vi mentre llegeixes? “Molt, i més des de que he estudiat per Sommelier. Ara més que mai llegeixo i estudio acompanyada d’una bona copa de vi”
A la Marta li agrada llegir al llit sobretot, abans d’anar a dormir. I a la feina també és clar, però “ja són lectures de vi i feina, i tot sovint he de llegir en pantalla, uf! A mi que m’agrada llegar en paper….”
Ens recomana la lectura del llibre de l’editorial Lunwerg Priorat. Un llibre que acostuma a prendre a les fires de turisme “perquè és un bon resum visual del què és el nostre territori, amb molt bones fotografies… convida a venir al Priorat”
I ens proposa tastar un vi que ha descobert fa poc i que l’entusiasma: un blanc, Partida Bellvisos, de René Barbier i Sara Pérez Viticultors: “un gran blanc amb molta estructura, elegant i que t’acompanya tot un dinar”.
Gràcies Marta!
bibliofalset 