En motiu de la segona edició de Biblioteques amb DO aquest mes de maig de 2014, publiquem cada divendres un seguit d’entrevistes a persones del món del vi. Són els nostres Divendres de Lletres i vins.
Paco Batllevell,” lo Paco del Sastre”, és un veritable entusiasta de la nostra comarca: “El Priorat és fantàstic, tant per la qualitat de la terra i el paisatge com pels seus olis i vins… I la tranquil·litat que hi trobareu, és clar…”
Està al capdavant del Calaix de Sastre, un local on tan hi podeu anar a esmorzar de matí com a tastar uns vinets al vespre i també de Mas Figueres. Paco Batllevell és un apassionat de la comarca, de la seva feina i de la qualitat i el bon servei.
A tots aquells que els agrada el vi, el Paco els recomana participar en “Els Diumenges al calaix” unes sessions d’inici al tast . Són tastos informals, per a tots els públics i a un preu assequible.
Al Mas Figueres organitza cada any amb motiu de la Fira del Vi de Falset el Vi de Nit, una vetllada amb degustació dels millors vins de la comarca i la millor música de Jazz en directe. Tot un esdeveniment a la Fira del Vi.
“Sempre és un bon moment per a degustar un bon vi” i al Calaix de Sastre tampoc s’obliden de la lectura: a l’establiment hi trobareu un raconet amb lectures suggerents.
El Paco ens recomana la lectura de El Falsari, de Toni Orensanz, “un llibre divertit ple d’anècdotes de personatges de Falset, per passar una bona estona”.
A l’hora de recomanar un vi, el Paco dubta: “tenim molts bons vins a la nostra comarca, però si he de triar em decanto pel Dos Terras negre (del celler Dos Terras DO Montsant) i per dos vins blancs, Dido Blanc (un dels vins estrella de la DO Montsant dels cellers Venus La Universal) i Les Brugueres (Cellers La Conreria d’Scala Dei DOQ Priorat): són vins molt bons pel què fa a la relació qualitat/preu i molt ben puntuats a les llistes dels experts.”
Ja ho sabeu, res millor que una bona lectura acompanyada d’una copa de vi.
bibliofalset 