Tag Archives: Enologia

Divendres de lletres i vins: Sara Pérez

IMG_20160506_192525Sara Pérez és una de les cares més conegudes del món del vi a la DO Montsant i la DOQ Priorat. La trobareu al capdavant del celler familiar Mas Martinet i amb la seva parella al Celler Venus La Universal. Una dona de caràcter: és enóloga (millor enòloga del 2012 per l’Associació Catalana de Sommeliers) viticultora, biòloga i també ha estudiat filosofia.

Per al nostre Divendres de lletres i vins del Biblioteques amb DO 2016, li demanem que ens respongui a unes breus preguntes.

Recomanes el Priorat perquè….

Pel seu paisatge, pels pobles i pels vins: tenen una singularitat, una màgia que els fa especials.

El millor moment i lloc per beure un vi…

Qualsevol lloc i qualsevol moments són bons per un bon vi.

El millor moment i lloc per llegir…

Et dic el mateix: amb un bon llibre qualsevol lloc i qualsevol moment són bons.

Quins llibres ens recomanes i per què?

imgresBuff….me’n venen un munt al cap… Però us recomararé Parla’ls de batalles, de reis i d’elefants de Mathias Enard, perquè és un llibre que m’he llegit moltes vegades, i sempre hi trobo nous racons. Perquè parla d’amor humà en el seu sentit més gran.

(Es tracta d’una història que passa a l’Istambul del segle XVI amb Michelangelo com a protagonista: seguim les passes del genial escultor i arquitecte, coneixem les dificultats que entranya tot procés de creació i les rivalitats entre els artistes de l’època, alhora que ens submergirm en aquesta ciutat màgica i ens deixem seduir pels plaers d’Orient: els perfums, les espècies, els paisatges i els seus habitants…)

Quin vi ens recomanes i per què?

Un Blanc DO Montsant: perquè els blancs de Montsant són frescos, parlen del Mediterrani. I un negre DOQ Priorat: perquè els negres d’aquesta zona ens transmeten la força tel·lúrica de la llicorella.

Moltes gràcies Sara!

Manga i Vi: Les Gouttes de Dieu (Kami no Shizuku)

Tothom sap que hi ha molts llibres i tractats sobre viticultura i enologia. A la nostra Biblioteca en tenim un fons especialitzat. També el món de la ficció ha trobat la inspiració en terroirs, vins, enòlegs i vinyes. El gènere negre té, per exemple, Jean-Pierre Alaux i el seu detectiu sibarita Benjamín Cooker, mentre que pel.lícules com Entre Copas, Un buen año i Sangre y vino, entre altres, també tenen el món del vi com a leitmotiv… Fa anys que això passa, tot i que allò que pugui sobtar-nos més és que fins i tot el còmic manga hagi convertit el vi en un fenòmen de masses en països com Corea o el Japó.

És el cas de Les Gouttes de Dieu (Glénat, 2004), una obra on hi descobrim una història on es barreja el vi i el manga, de la mà del prestigiós autor japonés  de manga  Tadashi Agi, i el dibuixant Shu Okimoto.

Continua llegint